外国青年安徽旌德CountryWalk:探寻“荷”美乡村蝶变新路径

_哔哩哔哩_bilibili 2025-07-22 14:09:21 来源: 原创

  中新网合肥7月21日电 (江婉琪)“这里宛如一幅中国水墨画,让我不禁想起作家陀思妥耶夫斯基的名言‘美能拯救世界’。”近日,在安徽求学三年的俄罗斯青年爱林,走进安徽省旌德县兴隆镇三山村,开启了一场“CountryWalk”(乡村漫步),探寻“荷”美乡村的蝶变新路径。

  旌德县位于皖南腹地,拥有一千多年的建县历史。这里生态优良、物产丰饶,不仅是全国第一批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,还是安徽省首座“国际慢城”。

皖南群山环抱的三山村。 刘鸿鹤 摄

  漫步村中,远望层峦叠翠、云雾翻腾,近观碧水悠悠、荷浪滚滚,粉墙黛瓦的民居鳞次栉比,掩映在这片山水画卷之中。这些景象让爱林眼前一亮,她沉浸在荷塘山色中,不禁吟诵起“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的经典诗句。

  令爱林意外的是,五年前的三山村却是另外一番景象:古宅梁柱多被虫蛀,校舍面临废弃,青年远赴城市务工……

  为了让村子活力焕新,这里的村民们下足了功夫。

  “我们按照‘修旧如旧’的原则对古宅进行二次生态还原。同时根据地势,建材选用竹艺风格,外观则借鉴徽派古建,让民宿既保留古韵,又增添田园气息。”“村田里”民宿主理人刘咏梅向爱林介绍,“村田里”民宿共分三期建设,一期由村中老房子微改造而成,主打餐饮特色;二期以住宿为主,吸引“山外来客”体验田园生活;三期则主要面向背包客和学生开展研学活动。

民宿以荷为题制作的“荷花宴”。 刘鸿鹤 摄

  如今,在“村田里”民宿,荷花不仅是观赏佳品,更是一种特色食材。爱林挎起竹篮,沿着小径走进荷塘,学着刘咏梅的样子,捏住荷花茎底部,轻轻一旋,只听“啪”一声,荷花便应声落入手中。之后,剥莲子、掰荷花、包荷叶……她与村民们围坐在树下,准备荷花宴的制作食材。

  “没想到荷花可以变成餐桌上这么多不同的美味。”爱林连忙拍摄下荷叶鸡、荷塘小炒、桂花蜜汁藕片等道道菜品,“以荷入宴,每一道都浸润着荷的芳香,这不仅仅是一桌宴席,也是一份充满诗情画意的艺术作品,更为村子带来了增收的渠道。”

  在三山村的探寻经历,爱林了解了“政府引导、市场运作、村民参与”的发展机制,对旌德乡村振兴实践有了更多实感。比如,“村田里”民宿每年可提供就业岗位30余个,村民的平均收入比往年提升了将近20%。

爱林模仿墙上的戏曲人物彩绘动作。 刘鸿鹤 摄

  近年来,兴隆镇以“旅游+”深度融合为抓手,重点突出“春摄云上梯田、夏瞰丰收金稻、秋游牛栏古道、冬赏傲雪寒梅”四季景观优势,通过“艺术+招商”的模式,成功引进16个文旅项目,总投资超过3亿元(人民币,下同)。

  该乡镇还通过流转闲置老宅、鱼塘和土地,成功“唤醒”村内闲置资产,挖掘当地民俗文化,建立民宿业主与村集体、村民利益联结和联农带农机制。2024年,该镇集体经营性收入90余万元,实现村集体经济逐年稳步增长。

  “我想用眼睛和脚步记录下这里的每一寸土地,想把乡村故事介绍给我的朋友们。”爱林希望大家在安徽可以放松身心,感受慢生活。(完)

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